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Salade de pourpier et toasts de chèvre chaud
- Produit utilisé : Pain aux céréales WISO
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 5 min
- Nb personne : 1
Ingrédients
- 2 tranches de pain aux céréales WISO sans gluten
- Des feuilles de salade de pourpier
- 1 carotte
- 10 radis
- 4 rondelles de chèvre
- 30 g de champignons
- Des pignons de pin
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre.
- Graines de courges
- Pignons de pin
Préparation
Dans un premier temps, ajoutez les rondelles de chèvre sur le pain aux céréales WISO sans gluten, puis placez les tranches au four pendant 5 minutes.
Faites cuire les champignons à feu doux en ajoutant de la matière grasse.
Dans une assiette creuse, disposez la salade de pourpier. Enlevez la fane des radis et ajoutez-les à la salade.
Râpez la carotte afin de réaliser des spaghettis. Ajoutez les champignons.
Assaisonnez avec de l’huile d’olive, puis salez, poivrez.
Parsemez de pignons de pin et graines de courges pour la décoration.
A votre fourchette !
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